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        電腦全自動殺菌鍋的設計原理和操作方法

        2018-11-24      92
        電腦全自動殺菌鍋設計原理:
        鍋爐蒸汽預熱上罐處理水,供應下罐加熱食品熱源
        1、升溫:上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升。
        2、保溫:蒸汽充分供應、循環加熱、熱值分布穩定。
        3、冷卻系統;冷卻水直接進入鍋內,直接降溫,操作系統有手動、半自動、全自動微電腦控制系統可供選擇。
        4、雙層式配置、節省空間、熱水預熱、儲存、熱水能源回收系統。
         
        電腦全自動殺菌鍋安全聯鎖裝置的操作方法和報警功能: 
        1、扳開電控箱電源開關,電源指示燈亮;此時鍋內處于無壓狀態,無壓指示燈亮,同時,屏幕顯示鍋內無壓;
         
        2、關閉鍋門,顯示屏顯示鍋門已鎖緊,把手動聯鎖裝置閉合,顯示屏顯示手動聯鎖裝置已到位,安全措施已到位,可以升壓運行,同時,聲光報警提示;打開三通閥至充氣位,密封墊充氣,可以升壓運行;
         
        3、鍋內壓力上升到0.004Mpa時,有壓指示燈亮,并伴有聲光報警,顯示屏顯示鍋內有壓,表示電腦全自動殺菌鍋正處于有壓運行狀態;
         
        4、在鍋內有壓力的狀態下,如誤將充氣三通閥扳至排氣位置時,鍋內氣壓將通過閥門進入法蘭充氣槽密封充氣墊,不會對密封造成泄漏。如誤將手動聯鎖裝置的鎖緊塊下撥(此時蒸汽從釋壓管釋出),操作須馬上糾正;
         
        5、當殺菌階段結束并完成降溫冷卻,當壓力下降至0.002Mpa時顯示屏顯示鍋內無壓,工作完成,并同時伴有聲光報警,表示可以脫開安全聯鎖裝置,打開三通閥至排氣位,排掉密封墊工作氣壓,然后可以開啟鍋門。
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